Definición y origen del Vodka:
Vodka es un aguardiente claro sin color, ni olor. Generalmente de grano fermentado, aunque se ha llegado a obtener de la cáscara de la patata.
Es el aguardiente nacional de Rusia y Polonia, y significa "agüita" (diminutivo de agua).
A excepción de cantidades insignificantes de condimentos, el vodka consiste de agua y alcohol (etanol). Contiene un rango de alcohol entre 35 y 70% en volumen. El clásico vodka ruso tiene unos 40 grados.
El origen del vodka no están muy claros todavía, pero se cree que tuvo su origen en Polonia o Rusia. Sorprendentemente hasta hace poco no ha habido investigaciones históricas sobre el vodka. Casi toda la investigación sobre el vodka es sobre su consumo y su venta más incluso que sobre su fabricación.
Se puede destilar de cualquier planta rica en almidón, tradicionalmente de grano como centeno (generalmente considerado superior a otros tipos de vodka) o trigo, pero también de patata y melaza.
El vodka se produce hoy en todo el mundo. Hay muchos productores estadounidenses, e incluso japoneses, como Suntory.
El vodka goza de gran popularidad y prestigio en los paises escandinavos siendo la sueca Absolut, la finlandesa Finlandia y la ucraniana Petrof, las marcas de vodka más prestigiosas por muchos gourmets del vodka.
En países como El Salvador, el vodka es la bebida alcohólica de mayor consumo; esta representa más del 87% de la demanda global de licores de dicha nación, formando parte así de su cultura popular.
Recetas con base de Vodka:
Vodka es un aguardiente claro sin color, ni olor. Generalmente de grano fermentado, aunque se ha llegado a obtener de la cáscara de la patata.
Es el aguardiente nacional de Rusia y Polonia, y significa "agüita" (diminutivo de agua).
A excepción de cantidades insignificantes de condimentos, el vodka consiste de agua y alcohol (etanol). Contiene un rango de alcohol entre 35 y 70% en volumen. El clásico vodka ruso tiene unos 40 grados.
El origen del vodka no están muy claros todavía, pero se cree que tuvo su origen en Polonia o Rusia. Sorprendentemente hasta hace poco no ha habido investigaciones históricas sobre el vodka. Casi toda la investigación sobre el vodka es sobre su consumo y su venta más incluso que sobre su fabricación.
Se puede destilar de cualquier planta rica en almidón, tradicionalmente de grano como centeno (generalmente considerado superior a otros tipos de vodka) o trigo, pero también de patata y melaza.
El vodka se produce hoy en todo el mundo. Hay muchos productores estadounidenses, e incluso japoneses, como Suntory.
El vodka goza de gran popularidad y prestigio en los paises escandinavos siendo la sueca Absolut, la finlandesa Finlandia y la ucraniana Petrof, las marcas de vodka más prestigiosas por muchos gourmets del vodka.
En países como El Salvador, el vodka es la bebida alcohólica de mayor consumo; esta representa más del 87% de la demanda global de licores de dicha nación, formando parte así de su cultura popular.
Recetas con base de Vodka:
Screwdriver:· 1/2 de Vodka
· 1/2 de Orange Brandy
Preparación:
Directamente en vaso de tubo o sidra con hielo, se decora con naranja. Tambien se puede agitar fuerte en una coctelera.
Directamente en vaso de tubo o sidra con hielo, se decora con naranja. Tambien se puede agitar fuerte en una coctelera.
Bikini:
· 6/10 de Vodka
· 2 /10 de Ron
· 1/10 de leche
· 1/10 de zumo de limón
· 1 cucharadita de azúcar
Preparación:
Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.
· 6/10 de Vodka
· 2 /10 de Ron
· 1/10 de leche
· 1/10 de zumo de limón
· 1 cucharadita de azúcar
Preparación:
Se mezcla con poco hielo picado en una coctelera, se agita unos pocos segundos vigorosamente y se sirve.
Bloody Mary:
· 2/5 onza de vodka
· 3/5 de jugo de tomate
· 3 gotas de salsa de Tabasco
· 1 limón o lima
· 1/2 cucharada de salsa Perris.
· Sal y pimienta molida al gusto
Preparación:
Lleva todos los ingredientes a un vaso mezclador y agitalo con una cucharilla larga hasta que quede todo bien integrado. Sirvelo en un vaso largo con hielo y decora con un tallo de apio.
· 2/5 onza de vodka
· 3/5 de jugo de tomate
· 3 gotas de salsa de Tabasco
· 1 limón o lima
· 1/2 cucharada de salsa Perris.
· Sal y pimienta molida al gusto
Preparación:
Lleva todos los ingredientes a un vaso mezclador y agitalo con una cucharilla larga hasta que quede todo bien integrado. Sirvelo en un vaso largo con hielo y decora con un tallo de apio.
Bullshot:· 3/10 de vodka
· 1/10 de jugo de limón
· 6/10 onzas de consomé de res
· 4 a 6 gotas de tabasco
Preparación:
Vierte el vodka en un vaso bajo de boca ancha sobre los cubos de hielo. Añade el consomé y el tabasco, luego la cascarita de limón.
Cosmopolitan:· 4/11 de vodka
· 2/11 de Cointreau o triple sec.
· 4/11 de jugo de arándanos (cranberry)
· 1/11 jugo de lima
Preparación:
Coloca el hielo en la coctelera, añade el resto de los ingredientes. Agita con fuerza y sirvelo en una copa de Martini. Decoralo con espirales de limón, y una cereza.
Coloca el hielo en la coctelera, añade el resto de los ingredientes. Agita con fuerza y sirvelo en una copa de Martini. Decoralo con espirales de limón, y una cereza.
Ruso Negro:· 1/3 de vodka
· 2/3 de crema de café
· 4 hielos
Preparación:
Vierte el vodka y el licor de café en un vaso corto con hielos y revuelvelo.
Sex On The Beach:
· 3/10 de vodka
. 1/10 de Licor de Melocoton.
· 2/10 de zumo de arandanos
· 2/10 de jugo de arándanos (cranberry juice)
· 2/10 zumo de naranja
Preparación:
· 3/10 de vodka
. 1/10 de Licor de Melocoton.
· 2/10 de zumo de arandanos
· 2/10 de jugo de arándanos (cranberry juice)
· 2/10 zumo de naranja
Preparación:
Coloca hielo en una coctelera, agrega los ingredientes. Agita furte y sirvelo en unn vaso de tubo.
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